4 VEGANTIPS PÅ GOTLAND

Vegantips på Gotland

Surflogiet på Tofta. Flera vegetariska alternativ och en veganwrap som jag käkade men säg att du vill ta bort yoghurten bara! De hade inga plastförpackningar eller aluminiumburkar men bara glas, papp och trä. Fräscht! Är nyöppnat för i år och de driver på med allt från uthyrning av brädor till yogaklasser på ett trädäck som de byggt upp mellan trädstammarna. Man kunde även hyra en mycket snyggt inredd tipi-tält för 2 lax/natt för två personer.

vegantips på Gotland

Rute Stenugnsbageriet. Jag frågar alltid om de kan fixa bort osten och lägga på lite ruccola och extra grönsaker, det gick denna gång! Gott med surdegsbröd och vääääldigt mycket olja. Så mysig trädgård med nybyggt växthus. Det enda som var tråkigt var väl att prislappen blev ganska dyr med ett glas vin och en pizza men det får man väl ta när man är turist.

vegantips på Gotland

Crêperie Tati. En bilkyrkogård tillika crêperie på Kutens Bensin – en restaurang som serverar crêpes och galettes i alla former tillagde av franska crêpiers från Bretagne. Jag åt deras galette gjord på bovete och som var vegansk. Oh lord vag god den var! Tyvärr hann jag äta upp den innan jag kom på att fota av den. Missa inte detta otroligt charmiga ställe när du är på Fårö. Ett riktigt femstjärnigt vegantips!

vegantips på Gotland

6/5/4 Surfers Om man gillar surfhäng på en bakgård i Visby med gott kaffe ska man svänga förbi butiken som även finns i Stockholm. Mysigt och hängvänligt. Och fina grejer att shoppa! Okej det här var kanske inte ett vegantips men ändå.

Continue Reading

TIPS: RUTE STENUGNSBAGERI PÅ GOTLAND

pizza med ruccola
En riktigt god surdegspizza med ruccola

Ägarna till bageriet Gateu har startat ett oerhört populärt bageri/café/pizzeria på nordöstra Gotland. Rute Stenugnsbageri. Vi passade på att ät deras goda stenugnsgräddade pizza och dricka lite sobert vin i sommarhettan. Det var en minst sagt mysig kväll tillsammans med våra mysiga vänner.

Jag valde en vegetarisk pizza och valde bort osten för lite ruccola istället. De gillar tydligen olivolja så den var ganska onyttig trots att jag valde bort osten. Jag gillade den!

 

Continue Reading

EN VEGAN I ETT VÄXTHUS

En vegan i ett växthus

Min faster har världens mest underbara växthus! Hon odlar alla från chili, basilika och squash till tomater och gurka. Paradiset om du frågar mig! Och ute har hon ännu mer odlingar med spenat, mangold, sallad, potatis, morötter, lök. Ja allt! Precis som farmor odlade på Lilla Frö på Öland <3

En vegan i ett växthus

En blir så lycklig av att bara gå och lukta, klämma, plocka och äta dessa solfyllda vackra grönsaker.

En vegan i ett växthus

En vegan i ett växthus

Vi gjorde en sallad på litet plock och hujeda mig vilka smaker. Sommaren är den bästa årstiden! Och utsikten är väl inte så tokig den heller. Att gå ner och ta ett svalkande kvällsbad är ett måste denna sommar! Vegan i ett växthus. Det är som ett barn på julafton.

En mysig katt ville bli kjelen med. Matchar snyggt med underlaget.

Continue Reading

YOGA WITH GIA AT TROPICO LATINO

Santa Teresa har ett dussintal yogastudios. Vi valde att bara yoga på Tropico Hotel Yoga and Spa. Deras yogastudio låg precis med utsikt över havet vid Playa Santa Teresa. Med vågskvalp och vind i håret praktiserade vi yoga varje morgon och ofta eftermiddag.

Den härliga känslan över att kroppen ständigt är lite mjuk gör stor skillnad. Kroppen behöver mindre tid att bli varm och vital i 29 grader värme i jämförelse nollan i Sverige. En känsla att sträva mot att alltid ha i kroppen.

Continue Reading

BÄSTA VEGANSKA FRUKOSTEN I SANTA TERESA

vegansk frukost i santa teresa Costa Rica

Varje morgon efter en yoga session, knatade vi ner till Earth Café som erbjöd på smoothie bowls, avokadotoast och raw vegan cake. Det är svenska priser, kanske pga det utmärkta råvarorna men också för att det är två svenskar som har startat det.

Vattnas det i munnen?

vegansk frukost i santa teresa Costa Rica

Smoothie bowl med acai och blåbär eller smoothie bowl med grönkål och spirulina är mina favoriter. Ackompanjerat med cappuccino med mandelmjölk.

Chiapudding med fruktsallad! Superenkelt att fixa hemma! Se mitt recept här!

Continue Reading

BEACH DIARY

Solen och saltvatten som bleker håret. Sanden som rispar huden och värmer fötterna. Vinden som tar tag om mitt sinne och blåser bort onödiga tankar. Palmen som breder ut sig som en sköld mot solljuset. En plats att njuta av. En vacker plats att ta in och behålla.

Continue Reading
1 2 3 5