GÖR EGEN GRANOLA SUPERENKELT

Gör egen granola superenkelt

Gör egen granola superenkelt? Går det? Ja! ja! Ja! Det är supergott, superenkelt, och mycket billigare. Och hur smarrigt ser inte det här ut då, va, va, va? Först kan du sätta på ugnen på 170 grader. Sedan är det bara att sätta igång!

Jag gjorde två stora plåtar så det blir en stor sats att äta länge av:

9 3/4 dl havregryn, 120 g pumpafrön, 225 g grovhackade nötter t.ex jag tog mandel, cashew och valnötter, 6 msk hela linfrön, 3 krm kanel, 3 krm havssalt, 3 msk kokosolja, ca 1,5 dl agave sirap, 3 dl torkade bär, jag använde icas färdigblandade påse med mullbär, gojibär, russin etc

Blanda alla torra ingredienser i en skål, men inte den torkade frukten. Smält kokosolja och agavesirap i en kastrull och blanda med de torra ingredienserna. Fördela granolablandningen jämnt på en bakpappersklädd plåt och grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter. Lägg till den torkade frukt/bären i ugnen under de sista minutrarna. Prova att göra den här smoothiebowlen till.

Continue Reading

VEGANSK PASTA PESTO – ETT RECEPT SOM ÄR GOTT OCH ENKELT

Vegansk Pasta Pesto – här är mitt goda och enkla recept! Du behöver 2 krukor färsk basilika, en stor näve ruccolasallad, 1 vitlöksklyfta, 60 g pinjenötter, 0,5 dl solrosfrön, 1 dl olivolja, 1 nypa flingsalt, ev 2-3 tsk bjäst. Mixa samman alla ingredienser. Servera tillsammans med ruccolasallad och coctailtomater och pressa lite färsk citron ovanpå om du vill få det ännu fräschare. Det var ju inte så svårt tänker du. Nej, det har du rätt i, vegansk pasta pesto är riktigt busenkelt och mycket godare än pesto på burk.

Vegansk pasta pesto

Vegansk pasta pesto är mitt favoritrecept. Seriously! Antingen med klassiska basilikan som grund eller med avokado och färsk spenat. Här är mitt raw food vegan pasta pesto recept Varianterna kan göras i det oändliga. Om man vill kan man även ta bort pinjenötterna och ersätta dem med mandlar eller solrosfrön.

Continue Reading

RECEPT SMOOTHIEBOWL MED HALLON OCH MAQUIPULVER

Recept smoothiebowl med hallon och maquipulver. Det är perfekt när du är sugen på något svalkande och naturligt sött. Eller när du är hungrig eller bara småsugen. Funkar som frukost, mellanmål eller kvällsmål eller en lättare lunch. När det är varmt ute brukar jag äta den här. Oj! Jag älskar smoothiebowl!

Recept på hallon och maqui smoothiebowl

Frysta bananer, hallon, mango. Ladda frysen så går du aldrig back!

Recept på smoothiebowl med hallon och maquipulver

Det viktiga med smoothiebowl är att du använder frusna ingredienser så att den blir lite isig och fastare i konsistensen än en vanlig smoothie. Därför är det smart att köpa ett lass med bananer, hacka upp och frysa in för att sedan ha redo till din smoothiebowl. Kolla in mina andra varianter på smoothiebowls.

Jag tar: en upphackad fryst banan, 1 dl frysta hallon, 2-3 dl havremjölk, 1 tsk maquipulver, några frysta bitar mango. Mixa allt i en mixer, häll upp i en skål och toppa med valfria ingredienser. Jag tog chiafrön och granola. Du kan hitta maquipulver online .

Recept på hallon och maqui smoothiebowl

Fördelen med att göra smoothiebowls hemma är att det blir så sjukt mycket billigare. Jag kommer ihåg att jag köpte en acai bowl på Maholo på Hornsgatan och fick punga upp 100 kr. Ganska dyrt med tanke på att banan, frysta bär och lite topping inte är speciellt jättedyra produkter. Jag skulle nog säga att den här smoothiebowlen jag gjorde med maquipulver istället för acai (samma sak som typ blåbär men kommer från Chile) är ca 16 kr kanske. Vad tycker du är rimligt att betala för en smoothiebowl på stan?

Continue Reading

RAW AVOKADOPESTO MED ZUCCHINIPASTA

Älskar du pasta och vill ha något nyttigare än vanlig glutenpasta? Då är Raw avokadopesto med zucchinipasta perfekt pastarätt för dig! Det här är ett riktigt härligt recept som är enkelt, gott och nyttigt! Fördelen med att göra egen zucchinipasta är att den är färsk, rå och du bestämmer själv hur mycket pasta du vill göra. Om det blir över är det bara spara i en låda i kylskåpet. Samma sak med peston. Om det blir för mycket är det smart att spara för att använda till allt från salladsdressing till pålägg på mackan.

RAW AVOKADOPESTO MED ZUCCHINI PASTA

RAW AVOKADOPESTO MED ZUCCHINIPASTA

Så du behöver:

3 små zucchinis, 2 avokados, en handfull cocktail tomater, 0,5 dl olivolja, 1 dl solrosfrön, en halv citron, en handfull basilikablad, en skvätt vatten, salt och peppar efter behag.

RAW AVOKADOPESTO MED ZUCCHINI PASTA

Börja med att lägga i samtliga ingredienser i en mixer förutom zucchini och tomaterna. Mixa till en pestoröra och lägg till vätska om den verkar bli för torr.

Gör zucchinipasta med en spiralizer (finns att köpa online för typ 200 kr och är ovärderlig i raw-köket) och halvera tomaterna. Blanda zucchinipasta med peston i en stor skål och lägg i coctailtomaterna. Toppa med basilika! Godare och enklare raw pesto pasta får du leta efter! Du måste prova det här, skriv i kommentarerna om vad du tyckte!

RAW AVOKADOPESTO MED ZUCCHINI PASTA

Continue Reading

VÄRLDENS GODASTE ISLATTE RECEPT

Världens godaste veganska islatte recept

Världens godaste veganska islatte. Det vågar jag påstå! Svalkande. Uppiggande. Och supergott! När en sitter i hammocken, på jobbstolen hemma eller befinner sig nerbäddad i sängen och inte vill kliva upp. Ja, då ska man göra denna veganska variant på islatte. Här är mitt recept på världens godaste veganska islatte:

ISLATTE MED MANDELMJÖLK
1,5 dl mandelmjölk

5 iskuber
espressoshot eller starkt kaffe

Världens godaste veganska islatte recept

Continue Reading

SMOOTHIE BOWL WITH FRESH TOPPING

Give me this every morning and I am happily ever after!

Mm, topping gör allt! Du hottar upp vilken vanlig smoothie bowl som helst med lite fräsch topping. Till receptet idag tänkte jag använda både torkad frukt och färska bär. Jag skär fikon i små bitar och tar färska blåbär och lite müsli. Sötman och konsistensen är olika och det är det jag gillar på min smoothie bowl! Ta da! Varianterna är oändliga! Receptet hittar du här

——-

Alright! Let’s talk about toppings. Easy, fresh and beautiful garnish. For this recipe I tried dried figs and fresh blueberries. You will find the recipe here

Continue Reading

CHIA PUDDING WITH FRUIT SALAD

Mellanmål! Frukost. Brunch! You name it! Passar perfekt som svalkande mellanmål i hettan.

Chiapudding med fruktsallad – en burk

3 msk chiafrön
3 dl havremjölk

Blanda ihop ovan nämnda ingredienser. Låt stå under natten i kylskåp. Dagen efter är det varannan frukt/chiapudding som varvas i en 1 nektarin, 4 st  hallon färska, ½ banan, ½ päron.

Topping: nektariner, hallon, päron

Continue Reading

BLUEBERRY SMOOTHIE BOWL

Lägg av! En proteinrik smothiebowl med blåbär och god topping! SÅ fräsch oavsett veckodag. Alltid tajming för smothiebowl. Speciellt när solen skiner och våren är på intåg. Det bästa med påsken är nog den färgglada färgskalan och att soltimmarna återvänder till oss i norr.

SMOTHIEBOWL

Fryst banan
Havremjölk
Frysta blåbär
Sojaprotein

TOPPING: Välj det du gillar, jag valde cacao nibs, chiafrön, cashewnötter, kokosflingor, jordnötssmör

Continue Reading